Ezzel az egyszerű, illatos-fűszeres csirkével mindig nagy sikert aratok a családnál. Könnyen és gyorsan elkészül. Érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 500 g csirkemell (egész, filé)
- 1-2 evőkanál kókuszolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 200 ml főzőtejszín (20%-os)
- 2-3 teáskanál curry
- 1-2 dl víz
- só
Elkészítés:
Felkockázom a csirkemellet, besózom és kókuszolajon megpirítom. Hozzápirítom a felaprított vöröshagymát és fokhagymát. Megszórom curryvel, felöntöm tejszínnel, vízzel és összefőzöm. Ha szükséges, még sózom. Rizzsel tálalom.
Jó étvágyat!
