Nem vagyunk az elvárt napi folyadékmennyiséggel barátok. Elvárás az van, teljesítés nincs mögötte. Évekig nem barátkoztam a vízzel. Kóla, bodza (nyamiiii), 100%-os üdítők voltak a barátaim. Minden nap megfogadtam, hogy aznaptól másképp lesz, elhagyom az üdítőket és a vízhez közeledem. Pár napra ugyan elhagytam őket, de a vízhez nem közeledtem. Képes voltam csupán napi 2 dl folyadékot fogyasztani, mert üdítőt nem ihattam, a vizet pedig nem szerettem.

Mára ez teljesen elmúlt. Hónapok óta nem ittam más frissítőt, csak vizet. Sokan küzdenek ilyen problémával, tudom, vannak is a környezetemben jócskán.

Az üdítők, amellett, hogy nem frissítenek és nem csillapítják a szomjunkat, tele vannak cukorral vagy aszpartammal, a szénsavas üdítők szénsavval. A szénsav tágítja a beleink térfogatát, így a hasunk kerületét is növeli, puffadást és görcsöt okoz, marja a gyomrunkat és savat generál.

Nem mondom, hogy könnyű volt leszoknom a káros italokról, és azt sem mondom, hogy soha többé nem iszom meg egy jéghideg kólát jéggel és citrommal, de nem lesz a napi rutinom része, az biztos. Kerestem alternatívákat a finomságra, mert hosszú távon azért elég unalmas a víz, s mert így remélhetőleg minden nap egy pohárral több folyadékot gurítok le.

A tejtermékeket nem igazán preferálom már, így növényi tejjel és laktózmentes joghurttal helyettesítem a tejet. Gyümölcsöt is ritkán fogyaszthatok az inzulin rezisztenciám miatt, de sokaknak segítségére lehetek ezekkel a receptekkel. Turmixgép kell hozzájuk, semmi más.

Ezek a receptek variálhatók, folyadékként fogyaszthatók, vagy épp egy étkezés helyettesítésére. Én mindenképp javaslom a főétkezések előtt fogyasztani őket, mert a gyümölcsök bélben való erjedése emésztési gondokat okozhat; gondolok itt a puffadásra, hascsikarásra, szellentésre.

1. Bogyós álom

• 1 pohár laktózmentes joghurt
• 1 marék szeder és málna
• 1 grapefruit leve
• méz (ízlés szerint)

A hozzávalókat összeturmixoljuk. Ha joghurtként kívánjuk fogyasztani, az alapreceptet kövessük. Ha hígabb állagú nedűt szeretnénk, akkor narancs levével vagy még egy grapefruit levével higíthatjuk. C- vitaminban gazdag ital, ráadásul jót tesz a bélrendszerünknek.

Rengeteg gyümölcs van, használjuk őket!

2. Zöldek ura

• 4 dl liter ásványvíz, én szénsavmenteset javasolok
• 1 db avokádó
• 2 db kivi
• 1 db mangó
• 2 evőkanál citromlé

Csak összeturmixoljuk a gyümölcsök húsát a vízzel és a citrommal. Az ital magas kálium- és E-vitamin tartalmú, szíverősítő és keringésjavító.

3. Őszibarackos tea

• 4 dl zöld tea
• 4 db hámozott őszibarack
• 1 dl cukormentes bio eperlé

Az összetevőket összeturmixoljuk. Antioxidánsban gazdag, szív- és csontvédő, bőrszépítő, finom koktélt kapunk.

Tápláló, hűsítő, emésztésjavító koktélok

4. Egzotikus energia

• 4 dl cukrozatlan mandulatej.
• 1 db mangó
• 1 db avokádó
• 1 evőkanál vágott mandula

Turmixoljuk a megszokott módon. Antioxidánsban, E- és B-vitaminban gazdag italt kapunk.

5. Gyümölcsös kefír

• 3 dl kaukázusi kefír
• 1 banán
• 3 lédús narancs
• 1 dl bio répalé

Csak turmixolunk. Rengeteg kálciumot és magnéziumot juttatunk ezzel az itallal a szervezetünkbe.

Javaslom az italokat hűtve fogyasztani. Kitűnő frissítők ezeken a meleg napokon.

(A gyűjtemény 2016. július 21-én jelent meg.)