Reggelire legtöbbször tojást eszünk. A frittata egy olyan tojásos lepényféle, amely ízesítését bárhogyan variálhatjuk. A hűtőnk tartalmából most egy ilyen verzió készült.
Hozzávalók:
Elkészítés:
- 8 tojás
- 2 újhagyma
- füstölt sonka
- 4-5 gomba
- só
- bors
- sajt
Elkészítés:
Egy serpenyőben megdinsztelem a karikára vágott újhagymát. Hozzáadom a felaprított sonkát és gombát, majd összepirítom. Közben felverem a tojásokat. Sózom, borsozom és hozzáöntöm a megpirított alaphoz. A tetejére sajtot szórok és bedobom a sütőbe. Szeletelve, rukkola salátával tálalom.
