Mostanában próbálok még jobban odafigyelni arra, hogy mit eszem. Bár szénhidrátcsökkentetten, fehérliszt- és cukormentesen étkezem, valahogy mégsem akarnak lejjebb csúszni azok a fránya kilók.

Igyekszem mindennap sportolni és jó szénhidrátokat bevinni a szervezetembe. Voltam már 65 kiló, akkor, amikor még nem állt rendelkezésre ennyi diétás lehetőség, nem tudtam bemenni egy boltba és megvenni a fogyókúrás túrórudit, kakaóscsigát vagy pizzát. Akkoriban zabpehely segítségével készítettem magamnak különböző finomságokat. Szégyen, nem szégyen, nem vagyok egy konyhatündér, ami egy picit is macerásabb, annak már a receptjét sem olvasom el. Az én terepem a nagyon-nagyon egyszerűen elkészíthető ételek világa. Roppantul megörültem, amikor Kriszta elmesélte, tortát készített minap, amihez nem kell más, mint fél kiló túró, két tojás, egy kis édesítő, zabpehely, pici szódabikarbóna és sütőpor. Ezt is ki fogom próbálni a héten, egy kis meggyel, de most valami sósra vágytam. A fent említett recept nyomán pedig rátaláltam a világ legegyszerűbb pogácsájára, ami körülbelül 5 perc alatt összedobható.

Ehhez sem kell más, csak

• 250 gramm túró
• két tojás
• három evőkanál zabpehelyliszt (ezt én szénhidrátcsökkentett liszttel pótoltam)
• három kanál zabpehely
• só
• és reszelt sajt a tetejére.

Összekeveritek a hozzávalókat, kicsit kilapítjátok, kerek formára szaggatjátok, s 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütitek.

Isteni finom és pillanatok alatt elkészül. Ráadásul millióféleképpen variálható, akár a rendes pogácsa, rakhatunk bele tepertőt, kolbászt, zöld fűszereket, bármit. Még nekem is sikerült!

(A kép kivételesen illusztráció.)