Ebben a hirtelen jött, tikkasztó melegben valami könnyűre és hűvösre vágyunk. Ez a leves tökéletes választás.tovább

A világon nincs annyi eper, mint amennyi eperízű finomság. Laboratóriumi szamóca helyett együnk frisset, hisz itt a szezonja. Készítsünk magunknak és a családunknak összesen három összetevős ivójoghurtot reggelire, tízóraira vagy uzsonnára.   tovább

A gomba egész évben nagy kedvencünk. Télen melengető, jó időben könnyű és tápláló.tovább

Lépjünk túl a tárkonyos ragulevesen, bár kétségtelenül az egyik legfinomabb leves. Most egy gyors, zöldbabos variációt hoztam a tárkonyos ételek tárházából.tovább

Nem hiszem, hogy csak azért kell ennünk, hogy ne legyünk éhesek. Az étel íze, illata felidézhet csodás emlékeket, amiket jó újra átélni, vagy az élményét továbbadni családunknak. A gofri a gyerekkori strandolások forró levegőjét hozza elő, ahogy a húgommal vizes hajjal, lábunkat lóbálva, papírtálcáról faljuk az édes-habos finomságot.tovább

Popeye-nek, a tengerésznek emberfeletti ereje lett a spenóttól. Gyerekkorunkban ez a rajzfilmfigura jó példa lehetett, de én Popeye nélkül is szerettem a spenótot. Rendkívül gazdag vitaminokban, és nagyon jó hatással van például az emésztésünkre. A gyerekek körében olyannyira rettegett zöldség, mint a brokkoli, de ha egy tortaszelet formájában tálaljuk fel nekik a zöld leveleket, biztosan több bizalmat kap tőlük a spenót.  tovább

Tavasszal, ahogy megjelennek az első sóskalevelek a kertben, ezt a levest igen gyakran készítem el. Ahogy készen vagyok vele, elöl hagyom, és jártunkban-keltünkben merünk egy bögrével magunknak. Úgy esszük- isszuk ezt a savanykás levet, minta valamilyen üdítőital lenne. Érdemes kipróbálni, nagyon frissítő.tovább

Tavasszal az egyik kedvencem a rizsfelfújt. Egyszerű édesség, akár hidegen, akár melegen fogyasztható, s bármivel nyakon önthető. Klasszikus, de nagyon szeretjük.tovább

Ez a keksz úgy tartozik a húsvétunkhoz, ahogy a mézeskalács a karácsonyhoz. A gyerekekkel együtt kedves, édes kis finomságokkal készülhetünk az ünnepre.  tovább

Megszámolni sem tudom, hányszor írta már le anyukám a brassói receptjét a húgomnak és nekem. Mindig elkeveredtek a cetlik valahol, de ma a kezembe került egy kis papírdarabkán. Amúgy is tanakodtam, mit főzzek ebédre a családnak. Úgyhogy brassóit eszünk, anya módra.tovább

Emlékeztek még az iskolai menza paradicsomos húsgombócára? Most megidézzük. A régi, cukorban tocsogós is finom volt, de a gyerekkor ízei egészségesebbé, könnyebbé "újítva" ma is ugyanoyan sikeresek. Ez az étel pont ideális szombati ebéd.tovább

Mindennap főzök a családomnak. Nagy gondot fordítok arra, hogy változatosan és finomakat ehessenek. A mai recept az egyik kedvenc ebédjük. Gyorsan elkészíthető, ízletes és szaftos hús. tovább

A minap estére lazítós filmnézést terveztem magunknak. Gyors, könnyű mozizós nasireceptet kerestem hozzá, hogy teljes legyen a kényeztetés. Guacamole-ra esett a választásom. Fő összetevője az avokádó. Eddig főleg salátákba és szendvicsbe tettem ezt a gyümölcsöt. Ezentúl azonban ezt a pikáns mártogatóst fogom az igazán jó filmek mellé készíteni. Egészséges és finom, ajánlom mindenkinek.tovább

Ezzel az egyszerű, illatos-fűszeres csirkével mindig nagy sikert aratok a családnál. Könnyen és gyorsan elkészül. Érdemes kipróbálni.tovább

Nem hiszem, hogy csak azért kell ennünk, hogy ne legyünk éhesek. Az étel íze, illata felidézhet csodás emlékeket, amiket jó újra átélni, vagy az élményét továbbadni családunknak. A gofri a gyerekkori strandolások forró levegőjét hozza elő, ahogy a húgommal vizes hajjal, lábunkat lóbálva, papírtálcáról faljuk az édes-habos finomságot.tovább

Nálunk most a levesnek van szezonja. A héten már a második kondér marhahúslevest főzöm. Jó hosszan, több órán keresztül hagyom, hogy elkészüljön. Ebben a hidegben a legjobb ebédre, vacsorára.tovább

A minap teadélutánt tartottunk. A tea mellé apró édes kekszet készítettem. Kaptam egy nagyon egyszerű receptet a keresztanyámtól. Épp ilyen lazulós teázáshoz vagy kávézáshoz illik. Az eredeti receptet megváltoztattam, illetve kiegészítettem. Javaslom, tartsunk minél többször egy ilyen kis szünetet, mert megérdemeljük! :)tovább

Sohasem használok előre gyártott poralapokat. Akit érdekel a családja egészsége, az nem használ semmilyen ízfokozós "hamarkészet", hanem veszi a fáradságot és előre gondolkodik, kísérletezik, kóstol. Keresgéljünk az ízek világában, így finom kedvenceket tehetünk az asztalra minden nap. Ilyen a mi chilis babunk. Nagy adagot főzök. Tudom, ha délre ez van, vacsorára is azt kérik.tovább

Ilyenkor télen jó bekuckózni és felmelegíteni magunkat egy jó forró levessel. Ebédre, vacsorára ajánlom ezt a tárkonyos csirkeragulevest.tovább

Korábban minden héten tartottunk egy halnapot. Karácsonykor a rántott harcsa után eldöntöttük, újra visszahozzuk ezt a szokásunkat. A halhús ugyanis rendkívül egészséges, fehérjében és vitaminokban gazdag. Az Omega-3 zsírsavak például a szívünkre és a keringésünkre vannak igen jó hatással. Ilyen tápanyagban gazdag hal az olajos húsú lazac. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Salátával kiegészítve pazar vacsora az egész család számára.tovább