Gondolom, már feltűnt nektek, hogy nagyon szívesen készítek olyan ételeket, melyekben ellentétes ízvilágok találkoznak. Számomra az édes gyümölcs és a fűszeres hús párosa tökéletes választás. De persze - gondolom - nem mindenki van így ezzel. Például, mikor gyerekkoromban a kiwit a sonkás-sajtos szendvicsbe tettem, anyu is elég furcsán nézett rám. :D tovább

Megszámolni sem tudom, hányszor írta már le anyukám a brassói receptjét a húgomnak és nekem. Mindig elkeveredtek a cetlik valahol, de ma a kezembe került egy kis papírdarabkán. Amúgy is tanakodtam, mit főzzek ebédre a családnak. Úgyhogy brassóit eszünk, anya módra. tovább

A hétvégén végre volt egy szusszanásnyi hűvös, így mindjárt ki is használtam az alkalmat, hogy begyújtsam a sütőt. Grissini, vagyis kenyérpálca készült. A tésztája gyakorlatilag egy pizzatészta, amit kedved szerint ízesíthetsz zöldfűszerekkel, sajttal, vagy csak egyszerűen sóba forgathatod. Én a vékony. ropogós darabokat, Férj inkább a vastagabb, belül puha pálcákat vadászta, Aprólábú pedig nem gördített akadályokat maga elé: elmarta, ami a keze ügyébe került. ;) tovább

Augusztus 20-a nem csak államalapításunk ünnepe, hanem az új kenyéré is. Lássunk akkor egy könnyen elkészíthető kovászos kenyér receptet! Érdemes kipróbálni! tovább

Még mindig edzőtáborozunk. A kemény munkához hozzátartozik a megfelelő táplálkozás. Egyik kedvenc nasinkat készítettem el diétásan. A főteszternek nagyon ízlett.    tovább

Teljesen más receptet terveztem erre a vasárnapra, de a spontán öngyulladás veszélye visszatartott attól, hogy bekapcsoljam a sütőt. Szerencsére Aprólábú bedobta, hogy szeretne gesztenyetortát (hogy ez honnan juthatott eszébe!), én pedig gyorsan kaptam is alkalmon, hogy elkészítsem ezt a sütés nélküli darabot.   tovább

Nagymamámtól kaptunk egy nagy vödör szilvát. Azt javasolta, hogy lekvárt főzzünk belőle. Valamilyen formában majdnem minden gyümölcsből teszünk el télire. Sokkal finomabb lesz majd az a szombat reggeli kalács, amikor felnyitom ezeket az üvegeket. Köszönjük, mama! tovább

Az omlós pitetésztában isteni a savanyú, citromos krém, amit finoman ellensúlyoz a tetejére nyomott tojáshab édessége. Szóval, elég jó… tovább

Ritkán készítek levest - nem igazán vagyunk oda érte -, de ebben a tikkasztó hőségben nagyon nem fűlik a fogunk a nehezebb ételekhez. Így a csupa nyári zöldségből készült leves jó választásnak tűnt a forró napok átvészeléséhez. A barátnőmtől nemrég kaptam egy kosár friss bébizöldséget a kertjükből, aminek egy része még a hűtőben várt a sorsára. A hétvégéről maradt két cső kukorica is pont jól jött. tovább

Mindannyian aszalódtunk valahol ezen a tikkasztó héten. Nálunk egy edzőtáborban hősiesen helytálló gyerkőc méltó jutalma lett a szokásos hazavárós palacsinta. Sütés közben, ahogy folyt a hátamon a víz, ő járt az eszemben. Megérdemli! Így hát hősiesen helyt álltam én is a serpenyő mellett. :) tovább