Sorozatunkban minden héten bemutatunk nektek egy olyan élelmiszert, amely nagyon jó szolgálatot tesz az egészségünknek. A BÚZAFŰRŐL már tudjuk, hogy a világ legegészségesebb ételei ezzel készülnek, a KÁVÉ nemcsak felélénkít minket, de kiválóan segít megelőzni az Alzheimer-kór kialakulását, most pedig egy olyan gyümölcsöt mutatok be nektek, amit tulajdonképpen minden áldott nap fogyasztanunk kellene. Az avokádóban minden benne van, ami a szervezetünk számára szükséges, ráadásul diétába is tök... tovább

Múlt héten a világ legegészségesebb élelmiszerét, a BÚZAFÜVET mutattam be nektek, ami tele van antioxidánssal és vitaminnal. Van azonban még egy alapélelmiszer, ami nélkül szerintem már nem is tudunk létezni. Igen, igen, a víz is az, de csak azért, mert elengedhetetlen a kávéfőzéshez… A reggeli kávé elfogyasztása napunk kulcspontja, egyfajta rituálé mindannyiunk számára. Ha kimarad, például azért, mert elaludtunk, vagy voltunk olyan felelőtlenek, hogy elfelejtettünk venni egy csomaggal és kiü... tovább

Megszokhattátok már, hogy percek alatt könnyedén elkészíthető, egészséges ételeket ajánlunk nektek hétről hétre. Most egy szokatlan alapanyagot mutatunk be, amiről talán már hallottatok, de szerintem még biztosan nem próbáltátok.  tovább

Megszokhattátok már, hogy hétről hétre olyan recepteket hozunk nektek, amelyek pillanatok alatt elkészíthetőek, finomak és nem utolsó sorban egészségesek. Így szeretnénk nektek bebizonyítani azt, hogy nem is olyan bonyolult dolog odafigyelni arra, hogy mit eszünk. Most egy alacsony kalóriatartalmú, glutén mentes, vegán, paleo muffin receptet hoztunk, ami kísértetiesen hasonlít a Starbucksban kapható áfonyás sütire.    Egy púpozott evőkanál kókuszlisztet, szintén ennyi mandulalisztet, és ugyan... tovább

Ez most nem tízperces recept, de egészséges és diétás, ami így év végén abszolút nem elhanyagolható körülmény. :) Szilveszter van és a hagyomány szerint ilyenkor rétest kell enni, hogy az újévre szerencsét és gazdagságot hozzon. Dédikém amíg élt, minden évben, még 90 évesen is saját maga készítette a réteslapot. Olyan hajszálvékonyra húzta az asztalon, hogy nem győztünk a csodájára járni. Persze hozzá nem nyúlhattunk, nehogy elrontsuk, úgyhogy nekem fogalmam sincs, hogyan készül a tökéletes r... tovább

Maradt a karácsonyi menüből egy adag krumplipüréd? Ki ne dobd! Mutatok egy szuper receptet, amivel a krumplipüréd újjászülethet.  A krumplipüréhez üss hozzá egy tojást és tegyél hozzá annyi lisztet, amennyit felvesz és nyújtható állagúvá válik. Keverhetsz hozzá apróra vágott újhagymát vagy petrezselymet is. Nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, és már mehet is a forró sütőbe. Süsd mindkét oldalát aranybarnára, csöpögtesd le róla az olajat! Tegyél a tetejére tejfölt é... tovább

A karácsonyi ebéd főpróbáját évente többször is megsütjük, de csak advent idején varázsoljuk bele a betlehemi csillagot is. A fánk tej- és tojásmentes, készülhet gluténmentesen is, ha rizsliszttel és gluténmentes élesztővel helyettesítjük a búzatartalmú hozzávalókat. Gyorsan elkészül, kiváló kiegészítése a halászlének vagy a tokaji borlevesnek, ha nem szeretnénk vagy nincs időnk sokfogásos ünnepi menüt varázsolni az asztalra, de kiváló levezetés lehet az ünnepek után is. Kezdő fánksütőknek is... tovább

Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik nem rettennek meg attól, ha felcsusszan rájuk pár deka, merthogy ez egy igazi kalóriabomba. De isteni, ráadásul 5 perc alatt kész. Tele van vitaminnal, a sütőtök és a banán pedig erősíti az immunrendszerünket ezekben az influenzás hetekben. Kell hozzá fél bögre sütőtökpüré (kikanalazzuk 2-3 sült szelet belét), fél banán, egy kis marok pekándió, kesudió vagy mandula (illetve ezek keveréke), vaníliaaroma, szegfűszeg, csipet szerecsendió és annyi tej, amennyi... tovább

Ahogyan azt már megszokhattátok, minden hétvégén egy egészséges, finom és 10 perc alatt elkészíthető ételt mutatunk nektek. A célunk ezzel, hogy bebizonyítsuk, az egészséges táplálkozás nem csak az időmilliomosok kiváltsága. Tudatosan megválasztott alapanyagokból ugyanis pillanatok alatt elképesztően jó és különleges ételeket varázsolhatunk az asztalra. Most egy görög salátát hoztam nektek, de persze mint mindig, most is van benne egy csavar. Ez pedig a kuszkusz. Mire is van szükségünk az éte... tovább

Hétköznap az ember rohan ide, rohan oda, hulla fáradtan hazaér és másra sem vágyik, mint hogy pillanatok alatt finom, laktató és egészséges ételt tegyünk az asztalra. Nos, az én túrófánkom pont ilyen. És tényleg 10 perc alatt kész. Figyeljetek! Fél kiló túrót, egy tojást, édesítőszert, egy csipet sót és fél zacskónyi sütőport összekeverünk annyi liszttel, amennyitől szép lazára összeáll a massza. A lisztet helyettesíthetjük zabkorpával vagy akár mandulaliszttel is attól függően, tartunk-e val... tovább