Megszokhattátok már, hogy percek alatt könnyedén elkészíthető, egészséges ételeket ajánlunk nektek hétről hétre. Most egy szokatlan alapanyagot mutatunk be, amiről talán már hallottatok, de szerintem még biztosan nem próbáltátok.  tovább

Megszokhattátok már, hogy hétről hétre olyan recepteket hozunk nektek, amelyek pillanatok alatt elkészíthetőek, finomak és nem utolsó sorban egészségesek. Így szeretnénk nektek bebizonyítani azt, hogy nem is olyan bonyolult dolog odafigyelni arra, hogy mit eszünk. Most egy alacsony kalóriatartalmú, glutén mentes, vegán, paleo muffin receptet hoztunk, ami kísértetiesen hasonlít a Starbucksban kapható áfonyás sütire.    Egy púpozott evőkanál kókuszlisztet, szintén ennyi mandulalisztet, és ugyan... tovább

Ez most nem tízperces recept, de egészséges és diétás, ami így év végén abszolút nem elhanyagolható körülmény. :) Szilveszter van és a hagyomány szerint ilyenkor rétest kell enni, hogy az újévre szerencsét és gazdagságot hozzon. Dédikém amíg élt, minden évben, még 90 évesen is saját maga készítette a réteslapot. Olyan hajszálvékonyra húzta az asztalon, hogy nem győztünk a csodájára járni. Persze hozzá nem nyúlhattunk, nehogy elrontsuk, úgyhogy nekem fogalmam sincs, hogyan készül a tökéletes r... tovább

Maradt a karácsonyi menüből egy adag krumplipüréd? Ki ne dobd! Mutatok egy szuper receptet, amivel a krumplipüréd újjászülethet.  A krumplipüréhez üss hozzá egy tojást és tegyél hozzá annyi lisztet, amennyit felvesz és nyújtható állagúvá válik. Keverhetsz hozzá apróra vágott újhagymát vagy petrezselymet is. Nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, és már mehet is a forró sütőbe. Süsd mindkét oldalát aranybarnára, csöpögtesd le róla az olajat! Tegyél a tetejére tejfölt é... tovább

A karácsonyi ebéd főpróbáját évente többször is megsütjük, de csak advent idején varázsoljuk bele a betlehemi csillagot is. A fánk tej- és tojásmentes, készülhet gluténmentesen is, ha rizsliszttel és gluténmentes élesztővel helyettesítjük a búzatartalmú hozzávalókat. Gyorsan elkészül, kiváló kiegészítése a halászlének vagy a tokaji borlevesnek, ha nem szeretnénk vagy nincs időnk sokfogásos ünnepi menüt varázsolni az asztalra, de kiváló levezetés lehet az ünnepek után is. Kezdő fánksütőknek is... tovább

Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik nem rettennek meg attól, ha felcsusszan rájuk pár deka, merthogy ez egy igazi kalóriabomba. De isteni, ráadásul 5 perc alatt kész. Tele van vitaminnal, a sütőtök és a banán pedig erősíti az immunrendszerünket ezekben az influenzás hetekben. Kell hozzá fél bögre sütőtökpüré (kikanalazzuk 2-3 sült szelet belét), fél banán, egy kis marok pekándió, kesudió vagy mandula (illetve ezek keveréke), vaníliaaroma, szegfűszeg, csipet szerecsendió és annyi tej, amennyi... tovább

Ahogyan azt már megszokhattátok, minden hétvégén egy egészséges, finom és 10 perc alatt elkészíthető ételt mutatunk nektek. A célunk ezzel, hogy bebizonyítsuk, az egészséges táplálkozás nem csak az időmilliomosok kiváltsága. Tudatosan megválasztott alapanyagokból ugyanis pillanatok alatt elképesztően jó és különleges ételeket varázsolhatunk az asztalra. Most egy görög salátát hoztam nektek, de persze mint mindig, most is van benne egy csavar. Ez pedig a kuszkusz. Mire is van szükségünk az éte... tovább

Hétköznap az ember rohan ide, rohan oda, hulla fáradtan hazaér és másra sem vágyik, mint hogy pillanatok alatt finom, laktató és egészséges ételt tegyünk az asztalra. Nos, az én túrófánkom pont ilyen. És tényleg 10 perc alatt kész. Figyeljetek! Fél kiló túrót, egy tojást, édesítőszert, egy csipet sót és fél zacskónyi sütőport összekeverünk annyi liszttel, amennyitől szép lazára összeáll a massza. A lisztet helyettesíthetjük zabkorpával vagy akár mandulaliszttel is attól függően, tartunk-e val... tovább

Bevallom nektek töredelmesen, hogy nem tudok süti, meg nem is szeretek. Macerásnak tartom és nincs hozzá türelmem. Főzni imádok és azt mondja a család, hogy tudok is. Néha mégis kénytelen az ember lánya némi nasit is tenni az asztalra, ami egészséges, finom és nem utolsósorban könnyen elkészíthető, nem kell vele sokat pepecselni. Ez utóbbi nekem a fő szempont. tovább

November közepe van, s bár az elmúlt napokban szuper idő volt, mára azért csak beköszöntött az ősz. Úgy tűnik, ez marad is most már, egy időre búcsút inthetünk a szikrázó napsütésnek. Van viszont egy 10 perces receptem nektek, amit ha elkészítetek, garantáltan úgy fogjátok érezni magatokat, mintha valamelyik mediterrán tengerpartra csöppentetek volna. Íme a szuper egyszerű és elképesztően finom garnélás spagetti. tovább