A tojással egy ideig nagyon mostohán bánt az orvostudomány. Aztán szerencsére a kutatások azt támasztották alá, hogy közel sincs olyan rossz hatással a koleszterinszintre, mint hitték. De hiszen mi is lehetne egészségesebb, mint valami, ami tulajdonképpen maga az élet?   tovább

Nem tudom, ki hogy van vele, de én azt érzem, az életem állandó stressz. Ezért mindig keresem azokat a megoldásokat, amelyekkel csökkenthetem a belső feszültséget. Nem hiszek a pirulákban, nem szeretnék nyugtatókon élni, ezért a természetes módszerek felé fordulok. Minden nap autogén tréningezek, próbálok sportolni, amennyit tudok, igyekszem minél több omega-3 zsírsavat bevinni a szervezetembe. Összegyűjtöttem azokat az élelmiszereket, amelyeket mindenféleképpen szeretnék beiktatni az étkezés... tovább

Tehát eper salsa - és nem, nem édes, viszont hagymás, és csípős is. Ha szereted a hasonló ízeket, akkor az édes eper és a csípős chilipaprika számodra is remekül kiegészíti majd egymást. tovább

Lépjünk túl a tárkonyos ragulevesen, bár kétségtelenül az egyik legfinomabb leves. Most egy gyors, zöldbabos variációt hoztam a tárkonyos ételek tárházából. tovább

Nem hiszem, hogy csak azért kell ennünk, hogy ne legyünk éhesek. Az étel íze, illata felidézhet csodás emlékeket, amiket jó újra átélni, vagy az élményét továbbadni családunknak. A gofri a gyerekkori strandolások forró levegőjét hozza elő, ahogy a húgommal vizes hajjal, lábunkat lóbálva, papírtálcáról faljuk az édes-habos finomságot. tovább

Nemsokára itt az eperszezon, nálam pedig még a tavalyi és tavalyelőtti eperlekvár a polcon, úgyhogy most igyekszem őket elhasználni, hogy legyen hely az új üvegeknek. Mivel a szezon kb. egy szempillantás alatt véget is ér, májusban csupa epres receptet hozok. Elsőnek ezt a kelt tésztás csigát, amiben nagyon kevés cukor van, szóval, akár még diétásnak is mondhatnánk. Na, jó, némi (erőős) jóindulattal, mert a tetejére kerülő édes-krémes sajtkrém elég sokat ront ezen állítás igazságtartalmán. A ... tovább

Jön a szamócaszezon. Imádjuk! Az egyik kedvencünk a hideg joghurtos eperkrémleves. tovább

A csirkeszárny megosztó étel: vagy rajongunk érte, vagy messziről elkerüljük. tovább

Ha szeretnél egy végtelenül egyszerű és hagyományos köretből valami különlegeset készíteni, akkor érdemes kipróbálnod ezt a változatot. A friss fűszernövények, a sajt és a vaj elég jó barátok, belül krémes, kívül ropogós. Ráadásul mivel kis halmocskákban készül, sokkal dekoratívabb, mintha egyben sült volna. tovább

Popeye-nek, a tengerésznek emberfeletti ereje lett a spenóttól. Gyerekkorunkban ez a rajzfilmfigura jó példa lehetett, de én Popeye nélkül is szerettem a spenótot. Rendkívül gazdag vitaminokban, és nagyon jó hatással van például az emésztésünkre. A gyerekek körében olyannyira rettegett zöldség, mint a brokkoli, de ha egy tortaszelet formájában tálaljuk fel nekik a zöld leveleket, biztosan több bizalmat kap tőlük a spenót.   tovább